Нож профессиональный "Филейный", изготавливается вручную из дамасской стали, с применением традиционных и экзотических пород древесины, а также других современных материалов. Данный нож не относится к холодному оружию согласно требованиям ГОСТ РФ, имеет соответствующий сертификат и разрешен к свободной продаже и ношению. Все ножи ручной работы, каждый нож собирается одним мастером. Каждый нож комплектуется чехлом из натуральной кожи с тиснением.